Vítejte, můžete se přihlásit nebo se zaregistrujte

Měna – CZK | EUR

košík je prázdný

Dort z férové čokolády

Dort z férové čokolády

Taky milujete všechno čokoládové? Tenhle dort jsme nedávno osobně zkoušeli a říkali jsme si, že by se vám nějaký ten čokoládový recept mohl před víkendem hodit. A protože pečení k předvánočnímu období už tak nějak patří, přinášíme recept na ultra čokoládový sladký sen, po kterém se vám doma jen zapráší.

Pro 10 osob
Doba přípravy: 3 hodiny (včetně pečení a chladnutí)


Ingredience:


NA TĚSTO:
200 g tmavé DIVINE čokolády na vaření
200 g másla (plus na vymazání formy)
170 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
¼ lžičky jedlé sody
300 g přírodního třtinového cukru
25 g tmavého kakaa holandského typu
3 vejce
80 ml podmáslí
Čokoládové lentilky nebo čokoláda na ozdobu

NA POLEVU:
100 g mléčné DIVINE čokolády na vaření
280 ml smetany ke šlehání

PŘÍPRAVA
1. Kruhovou dortovou formu o průměru 25 cm s odnímatelným dnem vymažte a vysypte krupicovým cukrem. Troubu předehřejte na 150 °C. Nyní si rozpusťte čokoládu. Nalámejte ji na kousky, přidejte máslo a 120 ml vlažné vody. Na mírném ohni vše prohřívejte.

2. Připravte si dvě mísy. Do jedné mísy nasypte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, cukr a kakao a důkladně promíchejte. V druhé pak prošlehejte vejce s podmáslím.

3. Nyní rozpuštěnou čokoládu, vaječnou směs a suché ingredience spojte do hladkého těsta, které vlijte do vysypané formy. Pečte přibližně 1 hodinu, záleží na dispozicích vaší trouby. Kontrolujte pravidelně klasicky pomocí špejle. Po upečení nechte korpus chvilku vychladnout, ještě si trochu sedne. Teprve poté sejměte formu.

4. Připravte si polevu. V hrnci si rozpusťte čokoládu společně se smetanou, opět pomalu prohřívejte a pravidelně míchejte, aby byla poleva hladká. Nyní si rozkrojte korpus na tři díly a každý potřete čokoládou a spojte. Zbylou polevou potřete povrch dortu ze všech stran.
5. Na závěr ozdobte lentilkami nebo třeba čokoládou. Přejeme vám dobrou chuť.

zpět na seznam článků
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.